あったまるニュース、食べることは大事だと再認識

      2016/02/29

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ほっこりと心温まるニュースを見つけると、うれしくなる。
あぁ、世の中、まだまだ、捨てたもんじゃないな、なんて。

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店主さんのお人柄が伝わる、弊店のお知らせ。

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そして、返事が。
この達筆なこと!
こういうとき、字が上手だったらいいな、と、切実に思う。

そう、こんな状況では、やっぱり達筆、筆でかっこよく書きたいものです。

これから、商店街の個人商店は、どんどん閉店していくんだろうな。

スーパーの便利さは認めるし、自分だって、スーパーでの買い物は、たまにしますから、あれこれ言えない。

けど、やっぱり個人商店のよさって、すごくあるし、続いて欲しいと思う。

それには、自分がもっと個人商店を利用しなくちゃいけないんだよなぁ、、。

飲食店に関しては、もう、絶対個人のお店が好き!

チェーン店は、ここ10年、食べに行ったことがないし、誘われても行かない。

チェーン店の食事は、ご飯じゃなくて、空腹を満たす「えさ」だと思ってる。

こういうこと言うと、みんな引いちゃうけど、事実です。

8年ぐらい前に、チェーン店の厨房ってどんなもんか、とアルバイトしてみたら、もう、ほんと、イヤになる。

小鉢のものは、ほとんど、中国産のビニールに入った出来上がりのものを、盛り付けるだけ。

保存料、添加物だらけで、びっくりどころか、「やっぱりな」って感じでした。

美味しくないし、厨房は、ほとんどアルバイトで、責任感などない。

何というか、ひたすら、「さむいな~」って感じてた。

やっぱりオーナーシェフや、大将がしっかり、包丁握って、ちゃんと作ってくれるお店が好きだし、食べに行く価値があると思う。

ただ、空腹を満たすためだけの食事を続けていたら、きっと心身ともに朽ちていく、、、きっと、そうだ。

せめて、美味しい、誰が作ったか、ちゃんと分かる料理を、しっかり味わいながら、胃袋も心も幸せを感じたいな。

 -人生, 仕事

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