「まな板」って木がおすすめ?

      2016/04/13

台所といえば、「包丁とまな板」と、思うのは私ぐらいのものでしょうか?

最近は、包丁もまな板もない、という一人暮らしの方もいるそうです。

私が一人暮らしを始めたときは、まず「包丁とまな板」を買った記憶があるのですが、今は違うんですね、、、

なんだか、寂しいです。

さて、よく生徒さんから「木のまな板」ってどうなんですか?と質問されます。

レッスンでは、白いまな板を使っているのですが、私がプライベートで好んで使うのは木のまな板です。

レッスンで白いまな板(プラスチック)を使う理由

まず、包丁の当たりがいい!

特に魚をさばくときは、木のまな板の方が、すっと、綺麗に包丁が引けるので、お造りの味も一段とアップします!

そして、包丁を受け止めてくれる感じが、大好きなんです。

何というか、プラスチックのまな板は、包丁を受け止めてくれなくて、カンカンとした感じ。

跳ね返るような感じ、と言えばいいのでしょうか、、、。

急に大盛りのキャベツの千切りを食べたい!という場合も、木のまな板の方が、格段にリズミカルに、綺麗に切れます。

今から、しっかりお料理をする方、料理上手になりたいなぁ、という方は、ぜひ、木のまな板を選んでいただきたいと思います。

では、木のまな板、と言っても、どんな種類があるのかご存じですか?

 

 

 -キッチン

  関連記事

鉄のフライパンがおすすめの理由は鉄分補給ができること

「鉄のフライパン」と言えば、使いにくい、ひっつく、錆びる、お手入れが大変、と、いい印象がない方も多い

土鍋ご飯の炊き方 美味しく炊ける かまどさん編

レッスンで使用している土鍋は、炊飯用の土鍋「かまどさん」です。 長谷園さんの土鍋で、内蓋がついている

スキレット ってIHで使えるの?

スキレット ってIHで使えるの? という、ご質問をいただきました。 最近のマンション、というよりも、

土鍋でご飯を炊く

土鍋でご飯を炊く 難しいように感じている人も多いのですが、 実は「慣れてしまうと意外と簡単」なのです

no image

鉄のキッチン道具 お手入れ方法が気になる

鉄製品は、自動的に鉄分補給ができるスグレモノ。なので、ぜひ、キッチンで使ってほしいのですが、、 おす

スキレット 使い始めのお手入れをしっかり

スキレット 使い始めのお手入れ方法って、よく分かりません という、声をいただきました。 あー、確かに

no image

プラスチックのまな板を使う理由

自分が好きなのは、断然「木のまな板」なんですが、 レッスンでは、「白いプラスチックのまな板」を使って

no image

キッチンばさみが切れなくなったら?

キッチンばさみの使い道、とにかく無限大! 参考記事→キッチンばさみはこんなことにも使える が、使えば

長谷園の「かまどさん」でご飯を炊くときの火加減

  かまどさんで炊いたご飯♪最高に美味しいのは、レッスンでも皆さんからの「美味しい~」の声

かまどさん 2合と3合、どちらを買うべきか?

かまどさんを買いたい!買う!と決めてから、、、次に迷うこと、、、 それは、、 何合炊きにするか、とい

  Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

ドモホルンリンクルのお試しで50歳の肌が劇的に改善した(でも高いけど)

テレビCMでずっと気になっていた「ドモホルンリンクル」 「年齢肌」という割には、CMに出てる人若いよ

no image
ポッコリお腹の原因

歳をとると、下腹のぽっこり度が酷くなります。 明らかに、下っ腹が、「ぽっこり」です。 うーん、どうし

no image
育毛剤のチャップアップが男性用じゃなく女性もOKなので買ってみた!

去年から、育毛生活を始め、髪姫を使って早や1年経ちました。 何となく、、、だけど、髪がぺたんとしてい

毛穴ケアのビーグレンの毛穴ケアプログラムを注文しました

  【毛穴】が目立つ、、、。 お化粧しても、毛穴が目立つと、いくら綺麗にファンデーションを

no image
幸健生彩で夏バテ知らず♪

今年の夏は、本当に暑いですね。 多分、多くの人が「今年は本当に暑い!」という言葉を口にしているのでし